“Questa inaugurazione è sempre stata tra le priorità della mia amministrazione – commenta il sindaco Niccoli – ed è per me motivo di grande soddisfazione. Siamo riusciti non solo a offrire un servizio nuovo alla cittadinanza, ma anche a creare nuovi posti di lavoro, nonostante le difficoltà economiche e i tanti cavilli burocratici da risolvere per aprire un'attività del genere”.

Il ristorante Burger King, infatti, vedrà l'impiego di 34 nuovi lavoratori assunti, di cui 4 manager (o “capo turno”). Soddisfatto anche Alessandro Lazzi di Arranger Consulting, la società che gestirà il ristorante di Massa e Cozzile: “Burker King è un azienda che vuole andare oltre il concetto di fast food. Il nostro è un ristorante con carne italiana di prima qualità, verdure a kilometro zero e ingredienti naturali. Inoltre la struttura è totalmente eco-sostenibile”.

Ed è proprio Niccolò Lisi dello studio Lisi di Firenze a spiegare meglio il concetto di eco-sostenibilità adottato: “Abbiamo fatto largo uso di vetrate per sfruttare al meglio la luce solare. Abbiamo pannelli solari sul tetto, impianti di irrigazione che sfruttano l'acqua piovana e largo utilizzo di erba e piante per rendere più bello l'ambiente”.

Le novità per i clienti del nuovo Burger King sono davvero tante. Innanzitutto a Massa e Cozzile si sperimenterà, primo caso in Italia, la macchina del “free refill”, o delle “bevute infinite”: in pratica il cliente, acquistando un menu, avrà diritto a riempire il proprio bicchiere quante volte vuole con qualsiasi bevanda in dotazione. All'interno del ristorante saranno poi presenti intrattenimenti degni di una sala giochi: una saletta multimediale con un pavimento touch screen proporrà giochi per i più piccoli (ma assicuriamo divertenti anche per i grandi) accanto a un cinema 8D dinamico, con poltroncine mobili, vento in faccia e maxischermo tridimensionale. D'estate, inoltre, sarà possibile fare dei veri e propri picnic sull'erba all'esterno del negozio su un grande prato attualmente in allestimento. E poi giochi per i bambini, scivoli, oltre alla classica corsia riservata al servizio di consegna cibo direttamente in auto. 

La sfida del panino con McDonald's (distante poche centinaia di metri) è ufficialmente cominciata.

di Francesco Storai

(nell'allegato Pdf il comunicato stampa ufficiale di Burger King)