Bardelli, candidata sindaca a Serravalle scrive sì: "Fedeli  a quanto sempre sostenuto, per ovviare ai disservizi e alla scarsa qualità dei pasti della mensa scolastica, abbiamo inserito nel nostro programma elettorale la realizzazione di una cucina sia presso il  Polo Scolastico di Casalguidi sia presso la scuola primaria di Masotti (all’interno delle strutture o nelle vicinanze), in maniera tale da assicurare un servizio mensa efficiente  in tutte le scuole primarie e dell'infanzia presenti sul territorio comunale.

Da considerare,  dal punto di vista economico e qualitativo, la forma di servizio più opportuna e conveniente,  che potrebbe essere quella  a gestione diretta (il Comune  gestisce direttamente la mensa con cucina e personale idoneo proprio) o quella  a gestione mista (la ditta appaltatrice utilizza la cucina di proprietà del Comune con personale proprio per la preparazione dei pasti ed eventualmente per la distribuzione).  

A nostro avviso, condizioni economiche permettendo,  occorrerebbe optare per la prima ipotesi - che permetterebbe di intervenire immediatamente per la risoluzione di eventuali problemi e soddisfare appieno le esigenze dei piccoli utenti - ponendo termine alla esternalizzazione totale del servizio, attualmente in corso.

È questa, infatti, la modalità di gestione che abbiamo previsto nel programma.In entrambi i casi, comunque, la possibilità di avvalersi di una cucina propria consentirebbe senz'altro una maggiore attenzione nei confronti della salute e del benessere dei nostri bambini e ragazzi, assicurando loro pasti sempre caldi e cotti al punto giusto in un ambiente dove trascorrono la maggior parte della giornata.È curioso scoprire che coloro che contrastano questo nostro progetto, ritenendolo irrealizzabile (esponenti dell’attuale Amministrazione), lo avevano inserito nel proprio programma 5 anni fa".

Elena Bardelli
Candidata Sindaco Serravalle Civica