Un contributo per acquistare importanti attrezzature per i laboratori dell’Istituto Alberghiero Martini. Una causa nobile, resa possibile dall’iniziativa della pasticceria Sweet e della torrefazione New York, che nei giorni scorsi hanno organizzato un apericena benefico, destinando l’incasso proprio all’istituto diretto da Riccardo Monti. L’idea di Michela Caruso, titolare del Sweet, è stata accolta con entusiasmo dal preside e dai suoi collaboratori. Tanto che un gruppo selezionato di studenti si è reso disponibile nei tre settori di sala, cucina e ricevimento. I giovani studenti hanno aiutato l’abile e noto pasticciere Daniele Grieco, ex allievo della scuola. Momenti come questo, è bene sottolinearlo, si inseriscono nell’ambito dell’alternanza scuola-lavoro. In pratica, per ragazzi e ragazze, la partecipazione a determinati eventi equivale a uno stage che viene certificato al fine del raggiungimento di un monte ore necessario per portare avanti il percorso di studio. Così, gli studenti possono mettersi alla prova concretamente. Alla serata hanno preso parte il dirigente scolastico, gli amici dell’alberghiero, gli insegnanti e qualche genitore. “Ringrazio gli organizzatori – ha commentato Monti – per aver deciso di destinare alla nostra scuola fondi importanti. Un plauso agli studenti, che hanno dimostrato di essere all’altezza della situazione, segno evidente che l’alternanza scuola-lavoro funziona e che gli alunni sono ben preparati dai loro docenti”.