Domenica  17 febbraio si svolgerà a Ponte Buggianese nel centro storico del paese dalle ore 8 alle ore 13 - nel primo tratto di via Matteotti - il “Mercato della Ruga” destinato essenzialmente ai produttori agricoli locali e che intende promuovere le produzioni del territorio, la piccola agricoltura, il rapporto diretto con il consumatore, la sostenibilità dei processi produttivi, la filiera corta, il recupero delle vecchie tradizioni, con un minor impatto ambientale, con minore spreco di risorse ed energia, per una spesa di stagione alla scoperta dei sapori, dei profumi e della competenza delle aziende agricole custodi del nostro territorio.
 
Nella seconda edizione del 2013 avremo le cialde e i brigidini prodotti dalla ditta Fratelli Desideri, i formaggi proposti dalla ditta “Nuova Ponte Formaggi”, la pasta fresca del pastificio “Rosy Sombrero”, la carne calvana prodotta dall’azienda agricola ”Orsi Narciso”, l’azienda agricola ”Antonello Lavinotti” che propone piante aromatiche ed arbusti, l’azienda agricola “Lepori Giovanni” con vino, legumi, farine e gelatine di vino.
 
Ci saranno anche le salse del podere “Nonna Olga” e il miele, le candele e le uova dell’azienda Maccioni Piero.
 
Le aziende agricole locali Giannanti Marcello, “L’Orto di Mamma Simo” e “Poggetto Pellegrini” proporranno le verdure di stagione del nostro territorio. Il forno “ Pane di Casore”  proporrà le sue specialità;pane cotto a legna, schiacciate e crostate. L’azienda agricola “Le Api di Alessandra” proporrà mieli particolari con zafferano e una vera ghiottoneria; il miele con le nocciole macinate .
 
Avremo poi il “Podere Gori” con verdura, frutta e uova ed il gradito ritorno della Signora Perondi Liana che ci farà vedere come si produce con il “sarello” del padule l’impagliatura delle sedie.
 
Arrivederci al prossimo appuntamento del 17 marzo.