La Toscana ha un nuovo punto di riferimento della pizza contemporanea e porta la firma di Manuel Maiorano. La Fenice pizzeria contemporanea di Pistoia è stata eletta "Migliore pizzeria della Toscana 2026" dalla prestigiosa guida 50 Top Pizza Italia. Un risultato d'eccellenza che si aggiunge a un'altra importante affermazione: il maestro pizzaiolo ha, infatti, scalato di ben tre posizioni la classifica nazionale, conquistando il 18° posto tra le migliori pizzerie d'Italia, oltre al prestigioso "Best customer satisfaction 2026 Federgroup Award", riconoscimento assegnato al locale che si distingue per l'eccellenza dell'esperienza complessivamente offerta ai propri ospiti. Un piazzamento che garantisce l'accesso diretto a 50 Top Pizza World 2026, la prestigiosa graduatoria delle 100 migliori pizzerie del mondo, la cui cerimonia di premiazione si terrà il prossimo 15 settembre al Teatro Mercadante di Napoli.

“Ricevere questi riconoscimenti è un'emozione enorme e, soprattutto, una responsabilità – afferma Maiorano –. Essere la migliore pizzeria della Toscana, entrare tra le prime venti d'Italia e ottenere un premio dedicato alla soddisfazione dei nostri ospiti significa che il percorso intrapreso è quello giusto. Questo risultato appartiene a tutta la squadra della Fenice, che ogni giorno lavora con dedizione, sacrificio e passione per offrire un'esperienza di valore. Continueremo a studiare, a sperimentare e a crescere, senza mai perdere di vista ciò che per noi conta davvero: il rispetto della materia prima, la qualità, l'accoglienza e l'emozione che una pizza può regalare. Ringrazio 50 Top Pizza per questo importante riconoscimento e tutti i nostri clienti, che ogni giorno scelgono di condividere con noi un pezzo del loro tempo e della loro vita”.

Un successo che premia un percorso costruito con rigore, ricerca e passione. A La Fenice pizzeria contemporanea, ogni pizza nasce dall'equilibrio tra impasti altamente digeribili, un'attenta selezione delle materie prime e una continua attività di sperimentazione, senza mai perdere il legame con la tradizione italiana. Una filosofia che, negli anni, ha trasformato il locale di via Dalmazia in una delle destinazioni gastronomiche più apprezzate del panorama nazionale.

A rendere ancora più significativo il risultato è il Best customer satisfaction 2026 Federgroup Award, premio che valorizza non solo la qualità della proposta gastronomica, ma anche l'attenzione riservata all'accoglienza, al servizio e all'esperienza complessiva vissuta dagli ospiti.

La cerimonia di premiazione, ospitata come da tradizione al teatro Manzoni di Milano, ha celebrato le eccellenze selezionate da 50 Top Pizza, la più autorevole guida internazionale dedicata alla pizza artigianale, fondata nel 2017 dagli esperti enogastronomici Barbara Guerra, Luciano Pignataro e Albert Sapere, che ogni anno individua e premia le migliori pizzerie attraverso un rigoroso sistema di ispezioni anonime. Con questi importanti riconoscimenti, Manuel Maiorano consolida il proprio ruolo tra i protagonisti della nuova pizza italiana, portando Pistoia e la Toscana ai vertici della scena nazionale e confermando La Fenice pizzeria contemporanea come una delle insegne più autorevoli e innovative del settore.