Valdinievole OGGI La Voce di Pistoia
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A volte capire la logica della politica è come decifrare un testo in lingua etrusca. Tutti, ma proprio tutti da sinistra, al centro, a destra invocano democrazia, ascolto dei cittadini, limitazione .....
BASKET

𝐈𝐥 𝐜𝐨𝐬𝐭𝐨 𝐝𝐞𝐥 𝐬𝐢𝐧𝐠𝐨𝐥𝐨 𝐛𝐢𝐠𝐥𝐢𝐞𝐭𝐭𝐨 e degli abbonamenti 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐩𝐚𝐫𝐭𝐢𝐭𝐞 𝐜𝐚𝐬𝐚𝐥𝐢𝐧𝐠𝐡𝐞 𝐝𝐞𝐢 𝐫𝐨𝐬𝐬𝐨𝐛𝐥𝐮̀ al Palaterme.

BASKET

Lumos Pistoia Basket 2000 ssd arl comunica di aver firmato Alessandro Iacozza, che nella stagione 2026/27 ricoprirà il ruolo di assistant coach di Franco Ciani assieme al confermato Alessandro Zamparini.

CALCIO

Il conto alla rovescia è iniziato. Dopo aver svelato le nuove divise ufficiali, la FC Pistoiese si prepara a vivere un altro momento fondamentale del percorso verso la stagione 26/27: giovedì 23 luglio, alle ore 21, al Campus Vannucci, sarà presentata ufficialmente la nuova campagna abbonamenti.

BASKET

Pallacanestro Montecatini è lieta di annunciare l’ingaggio per la stagione 2026/27 della guardia-ala statunitense 𝗠𝗮𝗿𝗾𝘂𝗶𝘀 𝗕𝗮𝗿𝗻𝗲𝘁𝘁.

IPPICA

All’Ippodromo Snai Sesana di Montecatini Terme domenica sera di gala con la 72^ edizione del Gran Premio Società Terme in memoria di Vivaldo Baldi, prova di Gruppo 3 riservato ai cavalli di 3 anni sui 2.040 metri. 

BASKET

Con grande soddisfazione Pallacanestro Montecatini comunica di aver raggiunto un accordo per la stagione 2026/2027 con la guardia 29enne Jordan Ra-quon Harris.

IPPICA

Il venerdì di trotto all’ippodromo Snai Sesana riservato ai gentlemen e in sostegno all’associazione Giuliasmile.

BASKET

Lumos Pistoia Basket 2000 ssd arl comunica di aver raggiunto un accordo con l’atleta Mario Machetti, che disputerà la stagione 2026/27 con la formazione Under19 Eccellenza biancorossa.

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I mesi estivi si confermano ricchi di appuntamenti per il Parco di Pinocchio e lo Storico Giardino Garzoni di Collodi.

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Sono pubblicati i primi due episodi del podcast Il sopra e il sotto. Un viaggio nell’archeologia che viviamo.

Per non essere da meno
Faccio anch'io quello che posso,
ma .....
ZODIACO
di Sissy Raffaelli

Sono consigli astrali da prendere come tali: l’astrologia è divertimento.

IL SEGNO DEL MESE
di Sissy Raffaelli

Segno del mese.

Cerco urgentemente bilocaleal adatto x animali ( balcone terrazza .....
Lotrèk (www. lotrek. it), Digital Agency che guida e supporta .....
IL MONDO IN TAVOLA
di Sissy Raffaelli
Il risotto al radicchio rosso (e il trucco del mestolo che resta...in piedi)

19/3/2025 - 16:53

Risotto al radicchio rosso 

 

Ingredienti per 6 persone: 
500g riso per risotti 
100g burro 
Brodo vegetale caldo 
Sale q.b. 
1 cipolla rossa di Tropea 
500g di radicchio rosso Trevigiano oppure lungo 
Parmigiano grattugiato q.b.

 
Innanzitutto tritate la cipolla, posizionatela in una pentola capiente, meglio se antiaderente, unite il burro a pezzetti e fate rosolare a coperchio chiuso e fuoco basso. Nel frattempo, tagliate a listarelle il radicchio, pulito e asciugato. Appena la cipolla s’indorerà, aggiungetevi il radicchio, poco per volta, e, girando bene, fatelo ammorbidire. Aggiungete il brodo caldo, un mestolo, girate bene e unite tutto il riso. Mescolando di continuo, fate cuocere 16 minuti (dipende dalla marca del riso) aggiungendo brodo ogni qual volta sia necessario a mantenere il tutto morbido. A cottura ultimata, spegnete il fuoco, spargete del formaggio sopra e lasciate mantecare a coperchio chiuso per 5 minuti, servite caldo.


Un trucco: per sapere quando è perfettamente cotto ponetevi al centro un mestolo di legno; se esso resterà in piedi, il riso sarà pronto, altrimenti dovrete cuocere ancora.

 

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