Ottimi risultati per i cuochi toscani ai Campionati della cucina italiana di Rimini. La più importante e completa manifestazione culinaria nazionale promossa dalla Federazione italiana cuochi ha proposto tre giornate all’insegna del confronto e della competizione dove centinaia di professionisti si sono sfidati in diverse categorie di gara con l’obiettivo di conquistare i titoli tricolori.

I rappresentanti dell’Unione regionale cuochi toscani hanno dimostrato la preparazione e la professionalità necessarie per raggiungere grandi traguardi e, tra questi, a spiccare è indubbiamente il successo di Marisol Alvarez Guzman dell’Associazione cuochi lucchesi nel concorso dedicato alla Miglior Lady chef per valorizzare il fondamentale contributo femminile al settore culinario e gastronomico italiano.

Tra i premiati, nella categoria K1 - Cucina Calda Junior, anche Andrea Balleri Gorgeri dell’Associazione cuochi Pistoia-Montecatini-Prato che ha festeggiato l’oro. Questo chef aveva già partecipato ai Campionati della cucina italiana nel 2024 nel concorso di Cucina calda a squadre Junior in cui aveva conquistato la vittoria insieme ai suoi coetanei dell’Istituto “Martini” di Montecatini Terme, dunque ha nuovamente confermato le sue qualità ai fornelli dopo un attento percorso di formazione seguito dal team manager della squadra cuochi toscani Daniele Zingoni e dal proprio presidente provinciale Alessio Morganti.

«La Toscana ha colto tanti risultati entusiasmanti - sintetizza Roberto Lodovichi, presidente dell’Unione regionale cuochi toscani, - con un titolo italiano e con tante medaglie arrivate in più categorie di gara per merito di professionisti di diverse età e province, a testimonianza di un generale livello di eccellenza che si mantiene costante anno dopo anno».