Poco più di una settimana al via di Food and Book, appuntamento da non perdere del festival del libro e della cultura gastronomica, giunto alla sua terza edizione, che si terrà a Montecatini dal 23 al 25 ottobre. Come annunciato nei giorni scorsi saranno molti gli illustri ospiti della manifestazione, ideata dal del direttore Carlo Ottaviano, che aprirà ufficialmente alle 15 di venerdì prossimo al salone Portoghesi del Tettuccio, secondo il programma che trovate sotto. Nella serata di venerdì, dopo numerosi incontri con gli autori, la cena di gala al Grand Hotel la Pace (chef Luigi Taglienti, ospite d’onore Ezio Santin), e due appuntamenti di “A tavola con lo scrittore”, al Gambrinus e al Ristorante Pellegrini.

  
Intanto due nomi importanti si aggiungono per la seconda giornata, quella del sabato e della attesa presentazione della guida Slow Wine (Teatro Verdi ore 11), per la quale arriveranno anche Carlo “Carlin” Petrin, presidente mondiale e fondatore di Slow Food e Gaetano Pascale, presidente nazionale. Anche il noto giornalista Gad Lerner sarà a Montecatini per partecipare a un dibattito su come comunicare il vino, proprio durante la presentazione di Slow Wine. Il sabato avrà il momento clou della degustazione, dalle 15,30 in poi, al Tettuccio, con 1018 vini di ben 603 cantine.

Tra i giornalisti arriverà in città anche Richard Baudins, della maggiore rivista europea dedicata al vino, Decanter.
 
In serata, sabato 24, da ricordare la cena al convento delle benedettine (dopo la visita guidata al borgo nel pomeriggio) e l’appuntamento al Corsaro Verde con “A tavola con lo scrittore”, che in questo caso sarà Marco Vichi. Di mattina prestigioso incontro tra lo chef Santin e gli studenti dell’alberghiera.
 
"Una manifestazione che anno dopo anno si arricchisce di nuovi eventi e prestigiose collaborazioni - dice l’assessore Bruno Ialuna - tanto da diventare un festival di assoluto richiamo per il settore e per tutti gli esperti di cucina e di vino oltre che di buona lettura. Siamo fieri di poterlo avere di nuovo a Montecatini".